1.卒業認定?学位授与?針

　?品?産科学科では、?品の?産に関?を持ち、?品の安全性、機能性及び?品加?に関する?学的そして科学的な幅広い知識と技術を習得し、さらに、これらを基盤として、諸問題に対し?ら考え、解決する素養と能?を?につけた者に学?（海洋科学）の学位を 授与します。

2.学修成果の到達?標

(1)専?的学識
　?品?産に関し、原料の?産、加?、流通、消費に?る各段階において、?物学的、化学的、?学的に各諸問題を分析?解決することのできる専?知識と技術を?につけている。
(2)豊かな国際性と幅広い教養
　語学?を含むコミュニケーション能?やプレゼンテーション能?、?い国際的??化的教養を?につけている。
(3)?ら考え判断する能?
　様々な知識や情報に基づき、?ら論理的に考察し、?い倫理観を持って的確な判断を下せる能?を?につけている。
(4)現場で通?する実践?
　実験、実習や卒業研究などを通して得た専?的な知識と技術、経験、そして問題解決能?を融合し、?品?産現場における諸問題をグローバルな視点も含めて、主体的かつ実践的に探究?解決??動できる能?を?につけている。

1.教育課程を編成するための?針

　?品?産科学科では、以下「2」に挙げる4つの素養と能?を?につけさせるため、「総合科?」、「専?導?科?」、「専?科?（コア課程科?）」、「専?科?（アドバンスト課程科?）」を体系的に編成します。「総合科?」は幅広く教養と語学?を?につけさせるための科?群として、「専?導?科?」及び「専?科?（コア課程科?）」では多様化する専?分野を理解するために必要となる基礎?を充実させるための科?群として編成します。その上で、「専?科?（アドバンスト課程科?）」は、特に?品を扱う上で?かせない多?的な探究能?を習得するため、?物学、化学、物理学、?学などを基礎とする幅広い専?科?からなる区分として編成し、?学院教育に接続します。さらに「グローバル?キャリア関連科?」により国際社会、産業界等の社会への接続をスムーズにします。

2.教育の内容及び教育の実施?法に関する?針

　授業科?区分として、「総合科?」、「専?導?科?」、「専?科?（コア課程科?）」、「専?科?（アドバンスト課程科?（基礎教育））」、「専?科?（アドバンスト課程科?（実践教育））」、「グローバル?キャリア関連科?」を設け、講義、演習、実験及び実習を実施します。 　　　　　　　　

(1)専?的学識
　本学科のあらゆる分野において基礎となる専?的な知識を学科の全ての学?に?につけさせるため、1年次?3年次において「専?科?（コア課程科?）」「専?科?（アドバンスト課程科?（基礎教育））」を実施します。また、?品?産に関し、?産、加?、流通、消費に?る各段階に対する深い専?知識とそれぞれについての諸問題を分析?解決できる知識と技術を?につけさせるため、主に３年次において「専?科?（アドバンスト課程科?（実践教育））」の科?群を学修させます。「専?科?（アドバンスト課程科?（実践教育））」の講義、実験、実習などを通して、問題点の抽出や把握、その解決を?うための論理的思考と技術や?技を実際に経験すると共に、他者との協働やリーダーシップを学修させます。
(2)豊かな国際性と幅広い教養
　幅広い教養、論理的思考能?、?化的素養、国際的視野、コミュニケーション能?、プレゼンテーション能?を養うことを?的に、「総合科?」を実施し、また、英語資格試験?留学?キャリア形成それぞれに関連する「グローバル?キャリア関連科?」を実施します。専?科?を学ぶための基盤となる体系的な?然科学、数理科学、及び???社会科学の基礎知識、基礎的な情報技術を?につけさせるために、主に1年次と2年次で「専?導?科?」及び「専?科?（コア課程科?）」を実施します。
(3)?ら考え判断する能?
　様々な情報に基づいて?ら論理的に考察し的確に判断する素養と能?を?につけさせるために、「専?導?科?」、「専?科?」として演習、実験、実習及び4年次のセミナーと卒業論?を実施します。さらに、倫理的な判断を?える能?を?につけさせるために、4年次のセミナーの?部で研究者倫理に係わる教育を?います。
(4)現場で通?する実践?
　上記(1)から(3)までの素養と能?を総合し、海洋の現場で活かす応??と実践?を?につけさせるために、4年次にセミナーと卒業論?を実施し、解決すべき課題の発?、解決に?る道筋の計画、計画に基づく実?と検証を?える能?の育成を図ります。また、国際社会、産業界等の社会への接続を円滑に?うために「グローバル?キャリア関連科?」を?います。 　　　　　　　　

3.学修成果の評価?法に関する?針

　全ての科?において、試験、レポート、プレゼンテーション等で学修成果と到達?標の達成度を厳格に評価します。

1.入学者受け入れ方針

　食品生産科学科では、安全で信頼性の高い水産生物を主とする食品を持続的に供給するため、食資源を化学、微生物学、物理学、工学的な手法を用いて余すことなく利用する技術開発を行い、食品の安全性の確保?向上と新しい機能をもつ食品の開発と評価について教育?研究する。水産生物を食資源として有効利用すること、食品の原料から製造加工、流通、消費に至るまでを対象とした安全性の確保?向上、食品の新しい機能開発などに関心がある人を求める。

2.求める素養?能力

【専門的学識を修得するための素養?能力】

• 入学後の学修に必要な幅広い基礎学力を有していること。とりわけ数学と理科（物理、化学または生物）の基礎学力を有していること（※）。

（※）数学については、数学Ⅰ、数学Ⅱ、数学Ａ、数学Ｂ、数学C
物理については、物理基礎、物理
化学については、化学基礎、化学
生物については、生物基礎、生物

【自ら考え判断する能力を修得するための素養?能力】

• 　旺盛な学修意欲があり、新しい課題に積極的に取り組むこと。また、「食」に関する社会的な問題にも幅広く関心を示し、主体的に考える姿勢を持つこと。

【豊かな国際性と幅広い教養、現場で通用する実践力を修得するための素養?能力】

• 　他人とのコミュニケーションに積極的であり、適切な自己表現ができること。また、異なる考え方や文化を尊重し、グローバル社会での活躍を目指すこと。

3.入学者選抜の基本方針、評価方法

【入学者選抜の基本方針】

　本学科での教育を受けるうえで必要な素養?能力を判定するために、以下の選抜を行う。

一般選抜（前期日程?後期日程）

　一般選抜（前期日程）では、基礎学力を幅広く身につけている人を選抜するために、大学入学共通テスト及び個別学力検査（数学?理科）の総合点で判定する。一般選抜（後期日程）では、基礎学力とともに、考えを論理的に展開し、適切に表現する能力を身につけている人を選抜するために、大学入学共通テスト（4教科5科目）及び個別学力検査（小論文）の総合点で判定する。

総合型選抜（C、E）

小論文、面接、志望理由書及び調査書を通じて学科の学問領域に対する関心、学ぶ意欲、学ぶために必要な学力等を評価する。

学校推薦型選抜（A、B）

小論文、面接、志望理由書及び調査書を通じて学科の学問領域に対する関心、学ぶ意欲、学ぶために必要な学力等を評価する。

私費外国人留学生特別入試

個別学力検査、面接、日本留学試験の成績、志望理由書及び調査書を通じて学科の学問領域に対する関心、学ぶ意欲、学ぶために必要な学力等を評価する。